Wir haben zu dem Thema mit Amazon Rücksprache genommen: Amazon stellt dem Käufer keine Rechnung für die Geschenkoption aus, sondern behält den Betrag einfach nur ein und zahlt Ihnen für die Bestellung die Differenz abzgl. Provisionen aus.
Der Käufer benötigt jedoch eine Rechnung für den Gesamtbetrag inklusive. der Geschenkoption.

Der Fall ist unserer Auffassung nach buchhalterisch bei Ihnen intern zu lösen, wobei wir hier weder Rechts- noch Steuerberatung betreiben können und daher bitten, zusätzlich Ihren Steuerberater zu konsultieren:

• Dem Käufer ist von Ihnen eine Gesamtrechnung mit der Position auszustellen. Somit ist es auch notwendig, dass wir den Betrag als Position ausweisen
   
• Intern müssten Sie die gesonderte Position auf ein Kostenkonto umbuchen. 
  Einen ähnlichen Workflow hat man auch bei Käufer-Zahlungen per Kreditkarte, bei dem der Payment-Provider das Geld zuerst einkassiert und dann abzüglich den Payment-Gebühren (Disagio) an Sie weiter überweist.